联系电话:400-801-7677
公司地址:山东省济南市槐荫区绿地中央广场A座2104
公司邮箱:383432600@qq.com
|
饺子云吞加盟店如何让食客成为终生回头客(二)?接上一篇《饺子云吞加盟店如何让食客成为终生回头客(一)?》,曹氏上福记饺子云吞今天继续分享让食客成为回头客的方式方法。 七、提示顾客不要失去餐厅的优惠活动 告诉客人本次特征餐厅优惠到什么时分截止,往后就没有这种优惠了。或许某种出品是现在这个季节做适宜的,过了又要等一年了。 八、让顾客把餐厅当成好邻居 假设餐厅附近小区的客人过来问询,家里有体虚的白叟该多吃什么?家里有孕产妇该多做什么菜?遇到这样的工作,你应让总厨亲自给他们回答,让餐厅里的厨师成了附近小区的免费美食参谋。这也是餐厅针对客人的一项温情效力。这关于厨师不过是举手之劳,可是会拉近餐厅和食客的爱情。 九、餐厅要在细节效力上感动、感染顾客 从细节效力上感动顾客,如给客户生日惊喜,给VIP顾客送去节日的祝福和小礼物,在纤细的当地赢得顾客的心。 十、恰到好处的餐厅效力,给顾客一些自己的空间 效力员要给客人以恰到好处的“舒畅”,既不冷淡也不过火热心,事事想在客人前头。能做到客人吃一餐饭都不必开口叮咛效力员一次,这样才是周到的效力。 就餐两次以上的客人,当他再来时,效力员有必要能叫出他的姓名,而且要尊以敬称,比如“ 张先生您好!欢迎您再次莅临。”这样会让客人感觉会馆很注重他的光临,天然会有精神上的满意感。 十一、餐厅效力要抓顾客的兴奋点 餐厅要想抓住食客的心,就要将关心的效力做到客人的兴奋点上。比如,某餐厅有一位老顾客在就餐时曾说自己厌烦吵嚷,喜欢安静,效力员其时就将这一点记下来,等他下次来时,这位效力员上去很天然地说:“李先生,接到您的预定我们特意为您留了这个安静的包间,希望您就餐愉快。”这位顾客天然会喜不自禁。 有的顾客会带孩子来吃饭,假设孩子在席间情绪不高,效力员要多照顾,比如问询:“小朋友想吃点什么?是不是菜不合口味?”假设孩子提出自己想吃的菜品,只需厨房有质料,效力员都会送他一小份,只需孩子吃得高兴、玩得高兴,不着急要走,大人就能安心就餐了,而且下次必定还会再来。 假设有带父母来就餐的客人,效力员可以视情况送他们一份主食,比如寿桃馒头、长寿面等,父母惊喜,请客的儿女天然也有面子,他们对餐厅的形象就会特别好。 只需设身处地地站在食客角度考虑,只需餐厅让客人高兴了,让他们来消费就不是难事。曹氏上福记饺子云吞诚招加盟,想了解更多的信息可以联系客服。 |